Простой рецепт осеннего торта с инжиром и молочным шоколадом

Сайт tochka.net вместе с известным кулинаром Бадди Валастро, который хорошо знаком зрительницам TLC благодаря программе «Король кондитеров», представляет рецепт торта из сезонных фруктов.

Что нужно:

• Мука – 250 гр.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Желтки – 2 шт.
• Сахарная пудра – 100 гр.
• Соль – на кончике ножа
• Молоко – 1 ст. л.
• Инжир – 6-7 шт.
• Молочный шоколад – 90 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Ванильный сахар – 2 пакетика
• Сливки 20% – 200 мл.

Готовим:

1. Желтки растереть с сахаром добела, добавить муку, размягченное сливочное масло, соль и молоко. Хорошо перемешать.
2. Раскатать тесто, выложить его в форму (выступающие края срезать скалкой), наколоть вилкой.
3. Накрыть тесто пекарской бумагой, сверху насыпать слой фасоли или риса, чтобы оно не вздувалось, выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут.
4. Инжир порезать четвертинками, выложить на корж, сверху положить порубленный на кусочки шоколад.
5. Хорошо перемешать яйца с ванильным сахаром и сливками, вылить смесь в форму.
6. Выпекать в духовке при 180-200 градусах, пока заливка не станет густой.

Приятного аппетита!

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!