Такую вкусную и полезную запеканку готовила для нас моя мама, а теперь я по утрам радую своих деток такой вкуснятиной!
Быстрая запеканка."Бодрое утро!"
150 гр. сливочного масла
2 стакана муки
500 гр.творога
1 стакан сахара
1 б. консерв. персиков
4 яйца, ваниль, .

Приготовление:

Масло с мукой перетираем вручную до образования мелких крошек. Взбиваем яйца с сахаром и добавляем их к творогу, перемешиваем до однородного состояния и добавляем ваниль на кончике ножа.
На дно формы выкладываем половину крошки затем половинки персика, а сверху творожную начинку, и все это засыпаем крошками. Выпекаем в духовке до готовности. Подаем десерт остывшим. Украшаем сверху сахарной пудрой и абрикосовым вареньем.