конкурс nutella карта мероприятия

Традиции Масленицы

Масленица – это встреча долгожданной весны, своеобразный гимн солнцу, символом которого выступают желтые круглые и горячие блины. Есть такая примета на Масленицу: «Сколько блинчиков для дома напечешь – столько солнечных деньков привлечешь».

Безудержное веселье – еще одна обязательная традиция масленичных гуляний! Наши предки верили, что смех и радость именно в эту неделю принесут семье благополучие и достаток на весь следующий год. За неделю до Великого поста в селах и городах народ устраивал разные забавы и игры, кулачные бои, купания в проруби и множество других веселых развлечений, в которых участвовали все-все от мала до велика. Каждый день масленичной недели имеет свое собственное название, традицию и обычаи, в которых особое внимание уделялось визитам к близким и дальним родственникам. Масленица – это праздник примирения и установления крепких доброжелательных связей внутри семьи, чему способствовали встречи за одним большим столом с угощениями и веселым поеданием блинов.

Чтобы весна была солнечная и теплая, а в твоей семье всегда было благополучие и достаток, предлагаем серию оригинальных рецептов блинчиков на каждый день Масленицы. Удивляй своих гостей новым вкусным рецептом блинов в сладком сочетании с ореховой пастой с какао Nutella®.

Масленица, угощай,
всем блинов подавай!
~

Рецепты хорошего настроения

Масленица – это встреча
долгожданной весны, своеобразный
гимн солнцу, символом которого
выступают желтые круглые и горячие блины.
Есть такая примета на Масленицу:

«Сколько блинчиков для дома
напечешь – столько солнечных
деньков привлечешь»
~

Блинчики с экзотической
начинкой и Nutella®

    Ингредиенты для блинов:
  1. ~ яйца – 3 шт.;
  2. ~ мука – 1 стакан;
  3. ~ молоко – 1,5 стакана;
  4. ~ соль – 0,5 ч. ложки;
  5. ~ сливочное масло – 3 ст. ложки.
    6. Ингредиенты для начинки:
  6. ~ консервированные кусочки ананаса (обсушенные) – по вкусу;
  7. ~ дольки мандарина или апельсина – по вкусу;
  8. ~ киви – по вкусу;
  9. ~ банан – по вкусу;
  10. ~ ореховая паста с какао Nutella® – по вкусу.

Приготовление:
1. В небольшой емкости взбей яйца с солью, добавь муку, молоко и сливочное масло, хорошо перемешай, чтобы тесто было однородным.
2. Накрой емкость крышкой, поставь в холодильник на 1 час.
3. Непосредственно перед выпечкой блинчиков тесто еще раз как следует перемешай.
4. Хорошо разогрей сковороду для блинчиков, слегка смажь ее жиром и испеки блинчики.
5. Жарь блины на среднем огне по 1-2 минуты с обеих сторон, пока они не зарумянятся. Блинчики на молоке получаются нежными и тоненькими, поэтому переворачивать их нужно осторожно, чтобы не порвать.
6. Для приготовления фруктовой начинки смешай ананас, дольки мандарина в миске. Блины нужно смазать ореховой пастой с какао Nutella® заворачивая их любым удобным способом, конвертиком или же закручивая "в рулон". Рядом на тарелку укладывай фруктовый салат.

Приятного аппетита
~

Блинчики со специями и Nutella®

    Ингредиенты для блинов:
  1. ~ мука – 1,25 стакана;
  2. ~ молоко – 1 стакан;
  3. ~ яйцо – 1 шт.;
  4. ~ сахар – 3 ст. ложки;
  5. ~ соль – 0,25 ч. ложки;
  6. ~ разрыхлитель теста – 2 ч. ложки;
  7. ~ молотая гвоздика – 0,5 ч. ложки;
  8. ~ молотый анис – 0,5 ч. ложки;
  9. ~ молотый кардамон – 0,5 ч. ложки;
  10. ~ молотый мускатный орех – 0,5 ч. ложки;
  11. ~ молотая корица – 0,5 ч. ложки;
  12. ~ вареная мякоть тыквы или тыквенное пюре – 6 ст. ложек;
  13. ~ растопленное масло – 2 ст. ложки.
    14. Ингредиенты для начинки:
  14. ~ ореховая паста с какао Nutella® – по вкусу.

Приготовление:
1. Следует смешать все сухие ингредиенты, затем добавить тыквенное пюре, яйцо, масло и молоко, как следует перемешать.
2. Блинчики необходимо печь на медленном огне с двух сторон на хорошо смазанной сковороде или в специальной форме.
3. Сковородку необходимо смазывать растительным маслом после каждого второго блинчика.
4. Блинчики намазываем ореховой пастой с какао Nutella® и подаем к горячему имбирному чаю.

Приятного аппетита
~

Блинчики с ягодами и Nutella®

    Ингредиенты для блинов:
  1. ~ мука пшеничная— 3/4 стакана;
  2. ~ мука гречневая – 50 г;
  3. ~ молоко – 1 стакан;
  4. ~ яйца – 3 шт.;
  5. ~ сахар – 1 ч. ложка;
  6. ~ соль – 1 щепотка;
  7. ~ сливочное масло – 2 ст. ложки.
    8. Ингредиенты для начинки:
  8. ~ ореховая паста с какао Nutella® – по вкусу;
  9. ~ ягоды – по вкусу.

Приготовление:
1. Соедини яйца, соль, сахар, муку и немного молока и тщательно перемешай венчиком или миксером до однородной массы. Затем понемногу добавляй молоко, постоянно помешивая тесто, чтобы не было комков. В конце добавь сливочное масло.
2. Хорошо разогрей сковороду и немного смажь ее растительным маслом. Половником налей в центр сковороды тесто и, немного наклоняя сковородку в разные стороны, распредели тесто по всей ее плоскости.
3. Выпекай примерно полторы минуты с одной стороны и секунд 30 – с другой.
4. Подавай блинчики в глубокой тарелке горячими. Обязательное условие – есть их нужно сразу после приготовления. Подаем на стол с ореховой пастой с какао Nutella®.

Приятного аппетита
~

Блины с корицей и карамелизированной грушей с Nutella®

    Ингредиенты для блинов:
  1. ~ яйца – 3 шт.;
  2. ~ мука – 1 стакан;
  3. ~ молоко – 1,5 стакана;
  4. ~ соль – 0,5 ч. ложки;
  5. ~ сливочное масло – 3 ст. ложки.
    6. Ингредиенты для начинки:
  6. ~ груши – 3 шт.;
  7. ~ сахарная пудра – 2 ст. ложки;
  8. ~ молотая корица – 1 ч. ложка;
  9. ~ сливочное масло – 30 г;
  10. ~ ореховая паста с какао Nutella® – по вкусу.

Приготовление:
1. В небольшой емкости взбей яйца с солью, добавь муку, молоко и сливочное масло, хорошо перемешай, чтобы тесто было однородным.
2. Накрой емкость крышкой, поставь в холодильник на 1 час.
3. Непосредственно перед выпечкой блинчиков тесто еще раз как следует перемешай.
4. Хорошо разогрей сковороду для блинчиков, слегка смажь ее жиром и пеки блинчики.
5. Пеки блины на среднем огне по 1-2 минуты с обеих сторон, пока они не зарумянятся.
Блинчики на молоке получаются нежными и тоненькими, поэтому переворачивать их нужно осторожно, чтобы не порвать.
6. Карамелизируй грушу: порежь фрукты на дольки, смешай корицу и сахар и посыпь ими грушу; растопи сливочное масло на сковороде, положи фруктовые дольки и обжаривай 5 минут до коричневого цвета.
7. Подавай блины смазанными ореховой пастой с какао Nutella®, а сверху клади кусочек карамелизированной груши.

Приятного аппетита
~

"Блины-паутинки" с Nutella®

    Ингредиенты для блинов:
  1. ~ мука пшеничная – 250 г;
  2. ~ яйца – 2 шт.;
  3. ~ молоко – 0,5 л;
  4. ~ сахар – 1 ч. ложка;
  5. ~ соль – 1 ч. ложка.
    6. Ингредиенты для начинки:
  6. ~ ореховая паста с какао Nutella® – по вкусу.

Приготовление:
1. Муку просей в миску, добавь к ней соль и сахар.
2. Разбей яйца в миску с мукой, смешай венчиком, влей молоко и замеси блинное тесто. Добавляй молока столько, сколько понадобится, чтобы тесто по консистенции напоминало жидкую сметану.
3. Залей в кондитерский рукав блинное тесто. Это понадобится для того, чтобы выливать тесто на сковороду тонкой струйкой.
4. Нагрей сковороду для блинов, смажь растительным маслом.
Выливая тесто из кондитерского рукава тонкой струйкой, придумай любые узоры для кружевных блинов.
5. Жарь как обычно, переворачивая лопаточкой.
6. Сложи блины стопочкой и подавай горячими с ореховой пастой с какао Nutella® .

Приятного аппетита
~

Маковые блинчики с Nutella®

    Ингредиенты для блинов:
  1. ~ мука пшеничная высшего сорта – 400 г;
  2. ~ сахар – 3 ст.ложки;
  3. ~ яйца – 4 шт.;
  4. ~ молоко – 1 л;
  5. ~ соль – щепотка;
  6. ~ масло растительное – 3 ст.ложки;
  7. ~ мак – 20 г.
    8. Ингредиенты для начинки:
  8. ~ ореховая паста с какао Nutella® – 50 г.

Приготовление:
1. Тесто для блинов: взбиваем яйца с сахаром до белой пышной массы, добавляем муку, соль, масло растительное, мак и теплое молоко. Обжариваем с двух сторон.
2. Сложи блины стопочкой и подавай горячими с ореховой пастой с какао Nutella® .

Приятного аппетита
~

Блинный торт с Nutella®

    Ингредиенты для блинов:
  1. ~ мука пшеничная – 280 г;
  2. ~ сахар – 2 ст. ложки;
  3. ~ яйца (крупные) – 6 шт.;
  4. ~ молоко – 2 стакана;
  5. ~ масло оливковое – 6 ст. ложек;
  6. ~ ванилин – 1 ч. ложка;
  7. ~ соль – ¼ ч. ложки.
    8. Ингредиенты для начинки:
  8. ~ ореховая паста с какао Nutella® – 250 г;
  9. ~ свежая мята и ягоды голубики для украшения – 200 г.

Приготовление:
1. Перемешай и взбей венчиком до однородной массы муку, сахар, яйца, молоко, оливковое масло, ванилин и соль.
2. Накрой тесто пленкой и отставь в сторону на 20 минут.
3. Тесто для блинов по густоте должно получиться, как жидкая сметана, но не слишком жидким и главное – без комочков.
4. Хорошо разогрей сковороду и немного смажь ее растительным маслом. Половником налей в центр сковороды тесто и, наклоняя сковородку в разные стороны, распредели тесто по всей ее плоскости.
5. Жарь блины на среднем огне по 1-2 минуты с обеих сторон, пока они не зарумянятся. Блинчики на молоке получаются нежными и тоненькими, поэтому переворачивать их нужно осторожно лопаткой, чтобы не порвать.
6. Складывай блины стопочкой, смазав ореховой пастой Nutella® каждый новый слой.
7. Украсив свежей мятой и ягодами голубики, подаем блинный торт порезанным на дольки.

Приятного аппетита
~