Легкие сырнички)))\
Готовятся такие сырники легко и быстро!
Состав:
400 г. свежего творога
2 ч.л. сахара
1 яйцо
1 ч.л. соли
пол стакана муки
мука для обваливания
пакетик ванилина

Приготовление:
Яйцо смешать с сахаром и солью.
Добавить творог и всё хорошенько размять.
Всыпать муку и замесить тесто.
Скатать из теста колбаску такого объёма, как будут ваши сырники.
Нарезать её на порционные кусочки.
Придать кусочкам круглую форму, покатав их в руке. Слегка обмакнуть получившиеся сырники в муку.
Жарить сырники нужно на хорошо разогретой сковороде, в растительном масле, обязательно под закрытой крышкой. Используйте маленьких огонь.
Готовые сырники можно подавать со сметаной или вареньем, а я люблю со свежими или замороженными ягодами. Любители сладкого могут посыпать сырники из творога сахарной пудрой.
Приятного аппетита!