Такие сырники не оставят равнодушным даже того кто не любит творог)
"Воздушные сырнички."
200 г творога,
5 ст.л муки,
2 ст.л сахара,
3 ст.л сметаны,
1/2 ч.л соды,
щепотка корицы
растительное масло для смазывания,
1 яйцо.
Творог протереть через сито.Быстро смешать все ингредиенты,соду не гасить.Замесить мягкое однородное тесто.Разделить его на небольшие шарики.Выложить их не смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга.Выпекать при 180 г до золотистого цвета.
Подавать со сметаной и молочком, и любыми сезонными ягодами.
Еще вариант:в серединку сырника можно положить кусочек шоколада или горсть изюма,нарезанный чернослив и курагу,Фантазируйте!