Тыкву часто называют рыжей королевой. И не зря, ведь ее польза неоспорима, и потому блюда из тыквы часто должна присутствовать на твоем обеденном столе. О полезных свойствах и приготовлении тыквы читай на tochka.net.
О происхождении ученые до сих пор ведут споры. Многие считают, что тыква была завезена к нам из Америки. Есть и те, кто родиной этого овоща считает Китай, где тыкву подавали к столу самого императора.
Круглая рыжая тыква – не единственный вид этого растения. Тыквы разных сортов могут иметь зеленый, желтый, красный или даже белый "окрас". Однако далеко не все из них употребляются в пищу.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Тыква: состав и польза для организма
В тыкве содержится множество полезных веществ. Она состоит из воды, азотистого и белкового вещества, органических кислот, клетчатки, крахмала, сахара (около двух третей всех сахаров — глюкоза), каротина, витаминов D, С, В1, В2, соли меди, фосфора, железа, цинка.
О пользе тыквы было известно и нашим предкам, которые использовали тыкву в лечебных целях.
- Повышенное содержание солей меди и железа делает тыкву полезной при малокровии и атеросклерозе.
- Тыкву используют и как мочегонное и слабительное средство.
- Врачи рекомендуют употреблять тыкву людям, страдающим от заболеваний печени, желчного пузыря и его протоков, желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы.
- Известно, что сок тыквы лечит заболевания почек и успокаивает нервную систему, а мякиш помогает от экземы, ожогов, сыпи.
- Ну а тыквенные семечки — признанное народное средство от глистов. Сушеные тыквенные семечки часто дают детям для профилактики подобных неприятностей.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Что готовят из тыквы
Из тыквы готовят огромное количество полезных блюд, ты можешь почитать все рецепты полезных и вкусных блюд из тыквы по этой
Здесь же мы хоим отметить, что в пищу употребляют только съедобные сорта тыквы после обработки. Тыкву можно или поджарить в масле. Из тыквы варят вкусное варенье. Большой популярностью пользуется , с тыквой можно готовить , и даже .
Тыква после термической обработки очень хорошо усваивается организмом и широко применяется даже для детского и диетического питания. Вкусные рецепты из тыквы для детей мы собрали для тебя
Некоторым людям не нравится специфический тыквенный запах. Но эта проблема решается очень просто! Готовя тыкву, можешь поэкспериментировать с дополнительными компонентами, душистыми травами и специями. И тогда твоя семья даже не догадается, что в составе приготовленного блюда есть тыква. Зато польза ее так велика, что тыкву обязательно нужно включать в свой рацион.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Напомним, ранее мы рассказывали, как заготовить тыкву на зиму. Рецепт сока из тыквы смотри по .
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии