На завтрак я частенько готовлю вот такие блинчики,идут на ура)"
Румяные блинчики с цветной начинкой".
2,5 стакана муки,4 яйца,4 стакана молока,растительное масла,1/2 чайной ложки соли.
Для начинки:200 г отварного мяса,по 5 ст.л консервированных кукурузы и горошка,1 сладкий перец,соль,перец по вкусу.
Яйца взбить с солью и молоком.Всыпать муку,влить 2 ст.л растительного масла. Испечь тонкие блинчики.Перец и лук нарезать:перец-кубиками,лук-измельчить.
Отварное мясо измельчить в блендере.Смешать мясо,кукурузу,горошек,перец и лук.Поперчить,посолить.Завернуть начинку в блины.Поджарить до хрустящей корочки. Вкуснота!