Позавтракав такими блинчиками отличное настроение на весь день вам обеспеченно!
БЛИНЫ С КЛУБНИКОЙ "ЛЕТНИЙ ЗАВТРАК".
100 г муки ,щепотка соли,1-2 ст.л сахара,2 яйца,300 мл молока,1 ст.л растительного масла,600 г клубники,творог,мороженое,ягодное желе по вкусу.
Просеять муку с солью,сделать углубление,вбить туда яйца и влить немного теплого молока.Добавить сахар.Венчиком взбить яйца с молоком,постепенно захватывая муку и понемногу добавляя оставшееся молоко.Взбивать до получения однородного теста,напоминающего по консистенции сметану.Влить растительное масло,продолжая взбивать.Оставить тесто на полчаса. Испечь тонкие блинчики на разогретой сковороде до золотистого цвета.Клубнику помыть,разрезать на кусочки(если мелка оставить целиком). На блинчик выложить немного творога со сметной( можно мороженое или желе) и клубнику,посыпать сахарной пудрой или взбитыми сливками по желанию) Летний,легкий завтрак готов!