Мое утро начинается с чашечки кофе:себе и любимой)
"Мускатный кофе".1 ст.л сахара,1 желток,80 мл. сливок,250 г очень горячего готового кофе,щепотка мускатного ореха.Хорошо взбить яичный желток с сахаром.В кофейнике подогреть сливки.Медленно вмешать в них желток с сахаром.Осторожно нагреть почти до кипения.Снять с огня.Разлить готовый горячий кофе в две теплые чашки и добавить сливки с яйцом.Сверху посыпать мускатным орехом.Для боле разнообразного вкуса можно добавить немного имбиря или кардамона.Очень вкусно!