Такие оладьи непременно поднимут настроение с утра)
"Оладьи необычные (сезонные)" В стакане кефира размешать соду (на кончике ножа) и подождать,пока не пройдет реакция.Добавить 5-6 ст. л муки,1 ч.л. сахара и щепотку соли.Яйца можно не добавлять,без них оладьи получатся воздушными и толстенькими.Все вымесить и отставить на 5 минут.За это время приготовить начинку.Смотря по сезону можно взять клубнику,яблоко,банан,любые фрукты и ягоды.Выкладываем на сковороду оладушки и сверху укладываем нарезанные кусочки ягод и фруктов(я делала с клубникой). Когда нижняя сторона поджарится,аккуратно перевернуть и жарить до готовности.Оладьи готовы!И еще один вариант начинки. Мелко нарезанную колбасу и зелень сразу смешать с тестом и уже в таком виде жарить.Вместо колбасы можно добавить ,что угодно:тертую морковь,кабачки,грибы.А оладушки с тертым сыром-это просто объедение! Приятного аппетита!