Когда думаешь о вкусном завтраке, то в мыслях волей-неволей всплывают обожаемые мной, бельгийские вафли. Когда думаешь о любимых десертах, в воображении всплывают фрукты, мороженое и вафли. Они являются пожалуй, что одним из самых известных вкладом Бельгии в мировую кулинарию, известные еще со времён Средневековья. Вафли — это здобное сладкое угощенье из густого или жидкого теста, приготовленное в железной вафельнице и имеющее характерный узор. И так, нужно смешать муку, дрожжи, соль, молоко, яйца, сахар, воду, ваниль и взбить миксером. Добавить растопленное сливочное масло и немного растительного. Перемешать. Дать постоять в тепле не более 30 минут, тесто должно быть жидкое.
Выпекать в заранее разогретой вафельнице от 3 до 5 минут. Наливать по 2 ст.л. И вот он, замечательный завтрак готов, можно также сверху выложить порезанный дольками банан и взбитые сливки.